Waar of Niet waar

Waar of niet waar? In meergranenbrood zitten meer vezels dan in volkorenbrood

Niet waar: Meergranenbrood wordt gemaakt van meerdere graansoorten. Dit brood kan van volkorenmeel gemaakt zijn, maar dat hoeft niet. Volkorenbrood moet met volkorenmeel gemaakt worden, anders mag het geen volkorenbrood heten. In volkorenmeel zitten meer vezels dan in gewoon meel. Vandaar dat volkorenbrood meer vezels bevat dan meergranenbrood!

Waar of niet waar? Magere melk bevat 50% minder vet dan halfvolle melk

Niet waar: Halfvolle melk bevat 1,5 gram vet per 100 gram, terwijl magere melk 0,1 gram vet per 100 gram bevat. Conclusie, magere melk bevat ruim 90% minder vet dan halfvolle melk.
Volle melk bevat 3,5 gram vet. Tussen volle en halfvolle melk zit ook geen 50% verschil. Volle melk bevat dus ruim 2 x zoveel vet als halfvolle melk  en 35 x zo veel vet als magere melk.

Bron: Puurgezond.nu

Waar of niet waar? Spinazie mag je niet opnieuw opwarmen.

Niet waar: Spinazie kun je prima opnieuw opwarmen mits je het na de eerste bereiding snel laat afkoelen en in de koelkast bewaart, bij 4°C. Spinazie bevat nitraat, een stof die door bacteriën omgezet kan worden in nitriet. Nitriet kan omgezet worden in kankerverwekkende nitrosaminen. Hoe warmer de omgeving des te sneller het aantal bacteriën groeit. Bewaar spinazie niet langer dan twee dagen in de koelkast en geeft het niet aan kinderen die jonger zijn dan 6 maanden.

Bron:Voedingscentrum.nl

Waar of niet waar? Je hebt een product als halvarine of margarine helemaal niet nodig.

Niet waar: Aan de huidige halvarines en margarines zijn vetoplosbare vitamines toegevoegd, zoals A, D en E.
In Nederland hebben we moeite om uit onze dagelijkse voeding de aanbevolen hoeveelheid vitamine A en D te halen. Neem je iets van halvarine of margarine op je brood, dan weet je dat je voldoende van deze vitamines binnenkrijgt. Het is dus belangrijk om je brood te besmeren met halvarine of margarine.

Bron: Voedingscentrum.nl

Waar of niet waar? Tijdens een nachtdienst kun je het beste suikerrijke producten nemen om wakker te blijven.

Niet waar: Suiker zorgt juist voor pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel wat uiteindelijk vermoeidheid tot gevolg heeft. Wil je wakker blijven tijdens jouw nachtdienst dan kun je het beste regelmatig eten, volkoren producten gebruiken voor een stabiele bloedsuikerspiegel en in het eerste deel van je nachtdienst eiwitten nemen om alerter te blijven. Suikerrijke producten als koeken, repen en snoep maken je juist vermoeider.

Bron: Goedenacht. Verrassende informatie en bruikbare tips over nachtarbeid. StAZ.