Bewegen is een goede manier om extra energie te verbruiken, daardoor kan je of wat meer eten of juist afvallen. In een maand zoals december kan dat erg prettig zijn. Daarnaast is het natuurlijk goed voor je hart en algehele gezondheid. In de winter kan het soms wat lastiger zijn om aan je beweging te komen. Het is later licht en eerder donker, waardoor het naar buiten gaan niet altijd aantrekkelijk is. Toch is het de moeite waard om de deur uit te gaan, want bewegen geeft je ook een goed gevoel. Hoe werkt dit precies?
Lees meer
Het is al langer bekend dat de mensen die rond de jaren zestig in het Middellands zeegebied woonden minder last hadden van o.a. hart- en vaatziekten. Nu blijkt uit een promotieonderzoek van Marieke Bos van Universiteit Wageningen dat het goede cholesterol verhoogd wordt door een Mediterrane voeding. Bij proefpersonen, die hun westerse voeding veranderden in een Mediterrane, steeg het HDL-cholesterolgehalte (goede cholesterol) in het bloed.
Hoe ziet een Mediterrane voeding eruit?
Lees meer
Veel mensen hebben wel eens last van brandend maagzuur. Wanneer dit af en toe voorkomt, is dit vervelend, maar niet heel erg. Zodra de klachten dagelijks voorkomen is het belangrijk om eens contact op te nemen met de huisarts. Maagzuur kan, wanneer dat vaak in de slokdarm komt, een ontsteking veroorzaken aan de slokdarm. Zelf kan je ook iets doen aan het voorkomen van maagzuur in de slokdarm.
Lees meer
Spruiten bevatten 2-3 keer meer vitamine C dan een sinaasappel per 100 gram. Een gezonde groente die rond deze tijd van het jaar het lekkerste is. Niet iedereen kan de spruit waarderen. Het luchtje dat hij verspreidt bij het koken is niet echt aangenaam, maar daar is zeker wat aan te doen. Daarnaast zijn er heerlijke recepten te maken met dit kleine kooltje dat van oorsprong uit België komt.
Lees meer
De bomen verliezen hun laatste bladeren en de temperatuur zakt langzaam. De behoefte aan een stevige warme maaltijd neemt toe. Stamppotten zijn dan een ideale wintermaaltijd. Aten we eerst de 'traditionele' stamppotten zoals zuurkool, boerenkool of hutspot. Nu kan je bijna elke groente gebruiken om een lekkere stamppot mee te maken. Denk eens aan spruitjesstamppot met een schepje mosterd er doorheen of een Indonesische stamppot met sambal. Door het gebruik van boter, melk en vette jus kan de stamppot calorierijk worden. Toch kun je met een paar kleine aanpassingen prima een stamppot maken met minder kilocalorieën.
Lees meer
Voldoende drinken is belangrijk om de functies in het lichaam op gang te houden. Er wordt vaak gedacht dat veel water drinken helpt om sneller of veel af te vallen. Dit is niet waar, teveel drinken kan zelfs schadelijk zijn voor het lichaam.
Lees meer
Ontbijtkoek wint het aan populariteit als een verantwoord tussendoortje. Dat zorgt ervoor dat de keuze die je hebt in soorten ontbijtkoek steeds groter wordt. Nu hebben we niet alleen een gewone en volkoren variant, maar bijvoorbeeld ook kandij, minder suiker, snelle Jelle's, Bammetjes. Welke keuze kan je nu het beste maken en wat is het verschil in calorieën?
Lees meer
In beleg kunnen we veel variëren. Dat maakt dat een boterham elke keer weer anders is. Met een plakje tomaat of een eitje maak je lekkere afwisseling in je lunch.
Wil je weer eens iets anders? Dan kan je je boterham ook roosteren. Een geroosterde boterham kun je beleggen met een paar plakjes 30+ kaas en komkommer, maar ook met tonijn en tomaat in stukjes. Natuurlijk kan je de boterham ook roosteren nadat je hem belegd hebt, oftewel de tosti. Iets luxer? Dan krijg je de panini, twee boterhammen of hard broodje goed vullen met beleg en dan tussen het tosti-ijzer.
Al zin in een tosti of panini? Hierbij wat variatie ideeën......
Lees meer