Bij de maagband wordt rondom het bovenste gedeelte van de maag een bandje geplaatst waardoor een klein voormaagje wordt gecreëerd. Bij de Gastric Sleeve en de Gastric Bypass wordt dit kleine maagje gecreëerd door het 'dichtnieten' van een gedeelte van de maag. Hierdoor wordt de hoeveelheid voedsel die u per maaltijd kunt nemen sterk beperkt. Uiteindelijk is dat de inhoud van een koffiekopje. Daarnaast wordt de opname van voeding bij de Gastric Bypass verminderd omdat een deel van de dunne darm wordt gepasseerd.
De voeding wordt in stappen uitgebreid van een vloeibare naar een eiwitrijke energiebeperkte vaste voeding. De maaltijden zijn kleiner dan normaal en het voedsel moet zachter zijn van structuur. Door uw voeding aan te passen aan deze nieuwe richtlijnen, kan een goede en blijvende gewichtsdaling ontstaan. Het is daarom van belang onderstaande 'eetregels' aan te houden.
Beperking van het volume
De belangrijkste aanpassing in het eet- en drinkpatroon is het stoppen met eten zodra een verzadigingsgevoel op treedt. Door langzaam te eten herkent u dit gevoel beter. Te snel of te veel eten geeft aanleiding tot misselijkheid, braken of pijn ter hoogte van het borstbeen of tussen de schouderbladen en leidt uiteindelijk tot vergroting van de voormaag. U kunt dit ervaren alsof 'het eten blijft hangen'. Het kan helpen met kleiner bestek en van een ontbijtbord te eten.
Langzaam eten en goed kauwen
Ga aan tafel zitten om te eten, zorg voor een rechte houding en neem zeker 20 tot 30 minuten de tijd om te eten. Eet tijdens de maaltijd zonder afleiding van buitenaf (TV, lezen, telefoon, rondspringende huisgenoten). U neemt kleine hapjes, waar u 20 tot 30 keer op kauwt, zodat het eten vloeibaar is als u het doorslikt. Braken is vaak een teken van onvoldoende kauwen of te snel eten.
Productkeuze
Het is belangrijk dat u voldoende eiwit binnenkrijgt voor het behoud van uw spiermassa en om uw herstel na de operatie te bevorderen. Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn: vlees(waren), vis, kip, ei, kaas en zuivelproducten. Daarnaast adviseren wij aan de vloeibare voeding per dag ongeveer 10 schepjes eiwitpoeder (Protifar) toe te voegen. U kunt dit kopen bij drogist of apotheek. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen passageproblemen geven. Vers brood en draderig vlees of vleeswaren kunnen een bal in de voormaag vormen. Brood kunt u vervangen door toast, crackers, beschuit, knäckebröd of geroosterd brood. Vlees kunt u vervangen door gemalen vlees, gevogelte zonder vel, gekookte of gepocheerde vis, ei, kaas of een vegetarische vleesvervanger. Kook aardappelen, groenten en pasta goed gaar. Koolzuurhoudende dranken en het eten van kauwgom kunnen een opgeblazen gevoel geven. Als u daar last van heeft, kunt u deze producten beter vermijden.
Maaltijdfrequentie
Gebruik drie hoofdmaaltijden verspreid over de dag. Deze bestaan uit een kleine hoeveelheid vast voedsel. Daarnaast gebruikt u drie kleine gezonde tussendoortjes (vers fruit, cracker, karnemelk of magere yoghurt). Deze regelmaat in uw eetpatroon is van groot belang voor het behoud van succesvol gewichtsverlies op korte en lange termijn en om te zorgen dat u geen tekorten krijgt. Verderop in de map vindt u een voorbeeld van een dagmenu.
Gebruik zoetigheden
Zoetigheid (zoals ijs, chocolade, snoep) moet u zo veel mogelijk vermijden. Zij bevatten veel calorieën en kunnen makkelijk de maag passeren. Dit belemmert het afvallen. Bij de gastric bypass geeft zoetigheid vaak dumpingklachten (zie later).
Voldoende drinken
Drink minstens 1,5 liter vocht, verspreid over de dag en in kleine hoeveelheden. Drink zoveel mogelijk water zonder koolzuur, thee/koffie (eventueel met zoetstof), bouillon, gepureerde soep, (karne)melk en lightsiroop. Gewone frisdrank, vruchtensap, chocolademelk, gezoete melk- en yoghurtdranken, alcohol en andere energierijke dranken dienen vermeden te worden aangezien deze veel calorieën bevatten. Drink niet tijdens de maaltijd. Tot 30 minuten voor de maaltijd mag u drinken. Wacht na de maaltijd ook weer 30 minuten voordat u iets drinkt.
Gezonde voeding
Brood, melkproducten, fruit, groenten, vlees, vis en aardappelen leveren u veel belangrijke voedingsstoffen. Aangezien u na de operatie minder kunt eten dan voorheen, is het van groot belang dat uw maaltijden zo gezond en gevarieerd mogelijk zijn. Desondanks is het noodzakelijk om levenslang extra multivitamine- en mineralentabletten te gebruiken. Welke dat zijn is afhankelijk van de uitgevoerde operatie:
- maagband: 100% ADH
- gastric bypass: 200% ADH en extra calcium en vitamine D
- gastric sleeve: 100% ADH
Gezond afvallen
Hoewel de ingreep u helpt blijvend gewicht te verliezen, is het geen vermageringsmethode die vanzelf werkt. Het is belangrijk dat u uw dieet opvolgt en dat u uw eetgedrag aanpast. Schrik niet als u de ene dag meer weegt dan de andere. Het gewicht schommelt dagelijks en het gaat om de grote lijn. Het is verstandig om niet vaker dan één keer per week te wegen. Schrik ook niet als u even niet afvalt. Het lichaam heeft tijd nodig om een balans te vinden.